Etape 6 - Tbilissi - Halte gourmande et découverte du quartier Bambis Rigui

Jeudi 7 juillet 2022. Après cette première petite épreuve à travers la ville, ma fille pouffe... Tient, comme c'est étrange ! Ok, on redescend jusqu' à la ville basse et on va manger un bout dans un des restaurants de la place.

Le restaurant est plutôt classe et sert exclusivement de la gastronomie locale. ça tombe bien, la Géorgie est réputée depuis des lustres pour sa gastronomie.

Et je ne vous par le pas du vin géorgien ! Un vrai délice. Le meilleur vin de l'ancien bloc soviétique.

D'ailleurs, à l'époque de l'Union soviétique, tous les apparatchiks du parti communiste aimaient à partir en villégiature en Géorgie pour son climat, sa cuisine et ses vins...

Mais je vous raconterai tout ça plus tard. Pour l'instant, on prend la direction de la cathédrale Sioni et, au passage, on fait un crochet par la célèbre rue Bambis Rigui.

La rue Bambis Rigui est surtout connue à Tbilissi pour son animation nocturne. C'est ici que se nichent les clubs et les restaurants les plus branchés de la ville.

Curbée, comme coupée en deux par deux rangées d'immeubles, Bambis Rigui est à lui seul un vrai petit village niché au coeur même de la capitale géorgienne.

Et avec ses anciennes voitures de tramway recyclées en cafés sur le pousse donnent au quartier des airs de Montmartre.

D'ailleurs tous les artistes locaux se sont donnés le mot pour donner un côté pittoresque au quartier avec ici et là d'amusantes sculptures qui viennent en résonnance avec les anciens kiosques à journaux.

Bambis Rigui était autrefois nommé le « chemin du coton ». Malgré son aspect flambant neuf, le site est chargé d'histoire.

Au Moyen Age, cette rue constituait un centre de vente de coton, de laines et de tissus. Par la suite, on édifia, un caravansérail.

L’industriel arménien Mantachev le remplaça par un entrepôt commercial réalisé par l'architecte Ghazar Sarkisian composé de deux bâtiments Art nouveau.

Côté gauche, le bâtiment est adjacent au caravansérail Artsrouni ; côté droite, le bâtiment sépare le chemin de la rue Chardin. La rue Jan Shardini et Bambis Rigui, entièrement rénovés, contrastent fortement avec le reste de la vieille ville.

La rue Chardin fut nommée ainsi en hommage au grand voyageur français, écrivain et joaillier, dit « chevalier Chardin », connu pour ses voyages en Orient et en Perse entre le XVIIe et le XVIIIe siècle, qui explora la Géorgie en 1671.

Bambis Rigui et la rue Sheridini sont jalonnés par des dépôts de vin, des galeries d'art, un centre d'art contemporain, des cafés et restaurants de diverses catégories.

À la sortie des rues, la reproduction d’une petite statuette originaire de Vani, dite Tamada. Datée du VIIe siècle avant J.-C. représente un homme levant sa corne, portant un toast. Selon les Géorgiens, elle serait la preuve que le Tamada était déjà célébrée alors.