Etape 103 - Santiago du Chili - Au coeur du Barrio Bellavista et départ

Jeudi 8 et vendredi 9 vévrier 2024. En pénétrant dans Bellavista, vous êtes immédiatement saisi par son éventail de couleurs et de styles architecturaux.

Des maisons coloniales aux façades pastel côtoient des bâtiments modernes aux formes audacieuses, tandis que des ruelles étroites et sinueuses serpentent entre les murs recouverts de graffitis.

Chaque regard est une découverte, chaque pas une invitation à explorer un nouveau recoin de ce quartier fascinant.

Les restaurants de Bellavista rivalisent de créativité pour satisfaire tous les goûts.

Des tables raffinées aux petits bistrots cachés, vous trouverez une myriade de saveurs locales et internationales.

Laissez-vous tenter par les empanadas croustillantes, les ceviche frais et épicés, ou encore par un savoureux pastel de choclo, plat traditionnel à base de maïs.

Les terrasses ensoleillées et les bars à tapas invitent à la détente et à la découverte de cocktails originaux, tandis que les cafés chaleureux vous accueillent pour une pause gourmande dans une ambiance conviviale.

Lorsque le soleil se couche, Bellavista se métamorphose en un lieu de fête et de divertissement.

Les bars à musique et les clubs se remplissent d'une foule enthousiaste venue vibrer au son des groupes de salsa, de rock, de jazz ou encore de musique traditionnelle chilienne.

La nuit est rythmée par les chants et les danses, et l'atmosphère festive est contagieuse. Laissez-vous emporter par la magie de Bellavista et dansez jusqu'au bout de la nuit.

Mais au-delà, Bellavista est un véritable havre pour les artistes et les amateurs d'art.

Le quartier abrite une multitude de galeries d'art exposant des œuvres d'artistes locaux et internationaux.

Des sculptures monumentales ponctuent les rues et les places, créant un musée à ciel ouvert unique en son genre.

Le musée Violeta Parra, dédié à la célèbre chanteuse chilienne, et le musée d'art précolombien vous invitent à un voyage dans l'histoire et la culture du pays.

Assistez à un spectacle de théâtre, à un concert ou à un récital de poésie pour une expérience culturelle inoubliable.

Bellavista se distingue également par son engagement social et environnemental.

De nombreuses initiatives locales promeuvent le commerce équitable, l'artisanat local et la protection de l'environnement.

Des marchés artisanaux et des boutiques solidaires vous permettent de découvrir le savoir-faire des artisans locaux et de contribuer à l'économie du quartier.

Voilà pour le barrio Bellavista. Il est grand temps maintenant de déguster un dernier Pisco Sour à la terrasse d'un des cafés qui font l'angle de la rue de la casa de Pablo Neruda et de se remémorrer ensemble tous les bons moments que nous avons passés ensemble.

Après quoi, et avant de retrouver notre Airbnb pourri que nous avons réservé pour notre dernière nuit à Santiago, nous irons faire un tour à la petite cave qui fait elle aussi l'angle de la rue avec la Casa de Pablo Neruda.

C'est l'occasion de ramener quelques bonnes bouteilles du vin du Chili. Absolument merveilleux. Et l'occasion de déguster le cépage Carmenere qui fut pendant longtemps le cépage dominant de Bordeaux avant que le vignoble ne soit touché par le Philloxera. Un retour aux sources en somme. Adios Santiago ! Et peut-être à une autre fois. Hasta luego !