Etape 50 - Port de Jagalchi - La pêche, une tradition ancestrale en Corée

Jeudi 27 juin 2024. La pêche en Corée du Sud est un secteur économique clé, profondément ancré dans l'histoire et la culture du pays.

Les côtes étendues de la péninsule coréenne, ainsi que les nombreuses îles qui l'entourent, offrent des conditions idéales pour la pêche.

Ce secteur joue un rôle essentiel dans l'alimentation de la population, mais aussi dans l'économie nationale.

La pêche en Corée du Sud est une activité millénaire. Les Coréens ont développé au fil des siècles des techniques de pêche spécifiques, adaptées aux différentes espèces de poissons et aux conditions environnementales.

Les villages de pêcheurs, avec leurs maisons traditionnelles et leurs bateaux colorés, sont encore nombreux le long des côtes.

La pêche est souvent associée à des rituels et des croyances ancestrales, témoignant de l'importance accordée à la mer dans la culture coréenne.

Le secteur de la pêche contribue de manière significative à l'économie sud-coréenne.

Il fournit des emplois à de nombreuses personnes, notamment dans les zones côtières.

Les produits de la pêche sont largement consommés en Corée du Sud, mais ils sont également exportés dans le monde entier.

Le secteur de la pêche est également lié à d'autres activités économiques, comme la transformation des produits de la mer, la construction navale et le tourisme.

Mais comme partout dans le monde, le secteur de la pêche en Corée du Sud est confronté à plusieurs défis.

Comme dans de nombreux pays, la surpêche menace certaines espèces de poissons.

Les autorités sud-coréennes ont mis en place des mesures de gestion des pêches pour tenter de préserver les ressources halieutiques.

Le réchauffement climatique a des conséquences sur les écosystèmes marins, modifiant la répartition des espèces et impactant les activités de pêche.

La Corée du Sud doit aussi faire face à une concurrence accrue sur les marchés internationaux, notamment de la part des pays asiatiques voisins.

Pour faire face à ces défis, la Corée du Sud a développé de manière significative l'aquaculture.

Ce secteur permet de produire des poissons et des fruits de mer en quantité suffisante pour répondre à la demande intérieure et extérieure.

L'aquaculture contribue également à préserver les ressources halieutiques naturelles.

La pêche est également profondément ancrée dans la culture coréenne. De nombreux proverbes et expressions font référence à la mer et à la pêche.

La gastronomie coréenne est riche en plats à base de poissons et de fruits de mer, comme le hoe (poisson cru), le jeon (beignets de poisson) ou le jjigae (soupe de poisson).