Etape 49 - Busan - Le long des quais du port de Jagalchi

Jeudi 27 juin 2024. Situé juste derrière le marché aux poissons, n'hésitez pas à franchir les grilles qui le séparent du grand port de pêche de Jagalchi.

Une longue promenade en béton permet de découvrir l'alignement des bateaux de pêche qui alimentent de jour comme de nuit (mais de nuit principalement) le marché aux poissons.

Le port de pêche de Jagalchi, à Busan, est bien plus qu'un simple lieu où les bateaux accostent.

C'est un véritable écosystème, un microcosme qui reflète l'histoire, la culture et l'économie de cette ville côtière.

Ce port est né de la nécessité de subvenir aux besoins d'une population riveraine, dépendante de la mer pour sa subsistance.

Les pêcheurs locaux, souvent équipés de petites embarcations traditionnelles, accostaient leurs prises directement sur la plage de galets, créant ainsi un marché informel.

La guerre de Corée fut un tournant majeur. Busan, située au sud du pays, devint un refuge pour de nombreux réfugiés.

La demande en produits de la mer explosa, stimulant l'activité du port et du marché de Jagalchi.

Pour répondre à cette demande croissante, de nouvelles infrastructures furent construites et le port se modernisa progressivement.

Les pêcheurs assurent l'approvisionnement en poissons et en fruits de mer. Ils partent en mer au petit matin pour revenir avec leurs prises, qu'ils déchargent sur les quais.

Les marchands achètent les poissons aux pêcheurs et les revendent sur le marché. Les célèbres "ajumma" de Jagalchi sont connues pour leur sens du commerce et leur connaissance des produits.

Aujourd'hui, le port de pêche un véritable patrimoine culturel, où se transmettent de génération en génération des savoir-faire et des traditions.

Les chants des pêcheurs, les gestes des marchandes, les odeurs de la mer... tout cela contribue à créer une atmosphère unique et authentique.

Mais ce port est également confronté à de nombreux défis. La concurrence des produits importés, la diminution des stocks de poissons et les changements climatiques menacent l'avenir de cette activité traditionnelle.

Cependant, les autorités locales et les acteurs du secteur s'efforcent de préserver ce patrimoine et de trouver de nouvelles solutions pour assurer la pérennité du marché.

Le matin de bonne heure est le moment idéal pour observer l'arrivée des bateaux de pêche et assister aux premières ventes.