Etape 20 - Au port de Saint-Jean-de-Luz - Moment convivial au bar de la Marine

Dimanche 17 mars 2024. Le port de Saint-Jean-de-Luz, niché entre la ville et sa voisine Ciboure, est le cœur battant de l'activité et de l'histoire basque.

Jadis l'un des principaux ports thoniers de France, il a su conserver son authenticité et son charme, se transformant en un port de pêche artisanale et de plaisance dynamique.

Le passé glorieux de Saint-Jean-de-Luz en tant que ville portuaire est omniprésent. En flânant le long du quai, vous apercevrez des bateaux de pêche colorés aux noms évocateurs, tels que "Le Butin de la Mer" ou "L'Espoir".

Ces embarcations perpétuent la tradition ancestrale de la pêche, débarquant chaque jour des poissons frais (merlu, thon, bar) qui ravissent les papilles des gourmands.

Contrairement aux grands ports industriels, le port de Saint-Jean-de-Luz a su préserver une approche artisanale de la pêche.

Ici, respect de l'environnement et qualité des produits sont les maîtres mots. Les techniques de pêche traditionnelles, souvent transmises de génération en génération, sont privilégiées, garantissant la fraîcheur et la saveur des poissons.

Le port de Saint-Jean-de-Luz est un spectacle animé, un ballet incessant d'activités.

Le matin, observez le retour des bateaux de pêche, leurs cales remplies des fruits de leur labeur nocturne.

L'après-midi, c'est le ballet des amateurs de plaisance qui appareillent pour une excursion en mer ou une partie de pêche sportive.

Tout au long de la journée, les mareyeurs s'affairent à décharger les arrivages, les poissonniers préparent leurs étals et les restaurateurs du quartier s'approvisionnent en produits frais de la mer.

Les quais pavés et les maisons colorées aux façades à colombages, typiques de l'architecture basque, confèrent au lieu un cachet pittoresque.

Les odeurs iodées se mêlent aux effluves de poisson grillé et d'épices émanant des restaurants voisins, aiguisant l'appétit des touristes.

Le port de Saint-Jean-de-Luz ne se résume pas uniquement à la pêche.

C'est également un lieu de loisirs et de détente. Des cafés et des restaurants avec terrasses ensoleillées bordent le quai, invitant à la contemplation et à la dégustation de fruits de mer face à l'océan.

Des excursions en bateau sont proposées, permettant d'explorer la côte basque depuis le large et d'observer la faune marine locale, comme les dauphins.

Pour les plus sportifs, des clubs de voile et de kayak proposent des locations d'embarcations, offrant la possibilité de découvrir le port et ses environs à son propre rythme.

Voilà pour la carte postale. Pour le reste, je ne saurais que trop vous conseiller de vous arrêter un moment au célèbre bar de la Marine. Une tradition à Saint-Jean-de-Luz.

Si vous le pouvez, allez-y le matin, c'est franchement sympa et détendu. On commande un céfé, un chocolat, des croissants, et on déguste le tout en profitant du soleil et du paysage sur le port.